Ayam Saus Mentega

bahan:
250 gram ayam tanpa tulang bagian dada
tepung terigu
tepung kanji
1 butir telur
1/2 butir bawang bombay
2 siung bawang putih, cincang
kecap manis
kecap asin
1 batang pre, diiris melintang
mentega
penyedap rasa
garam
lada bubuk
minyak untuk menggoreng

Cara membuat:
1. Iris kecil2 daging ayam
2. Telur (putihnya saja juga bisa) dicampur dengan bawang putih cincang, garam dan lada
3. Lumuri potongan daging ayam tsb dengan campuran telur dan bumbu
4. Diamkan beberapa saat supaya bumbu meresap
5. campurkan tepung terigu dan tepung kanji, kemudian gulingkan daging ayam yang telah dilumuri telur dan bumbu, goreng dalam minyak panas.
6. setelah kecoklatan, angkat dan tiriskan.
7. Panaskan mentega, Tumis bawang bombay yang telah diiris memanjang sampai layu.
8. Masukan batang pre, kecap manis dan asin, serta sedikit bumbu penyedap
9. terakhir, campurkan ayam yang telah digoreng tadi...
10. sajikan selagi panas